ในช่วงเทรนด์กระแสรักสุขภาพกำลังมาแรง แน่นอนว่านอกจากการออกกำลังกายแล้วเราย่อมต้องกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็น อาหารคลีน ผักผลไม้ หรืออาหารที่มีประโยชน์ต่างๆ ซึ่งผักออแกนิกหรือผักสลัดที่สุดแสนจะอร่อยนั้นก็มีราคาที่แพงเหลือเกิน สำหรับคนที่มีงบไม่มากนักก็อาจจะลังเลใจระหว่างความสุขภาพดีกับไม่มีอะไรจะกินจะเลือกทางไหนดี แต่เราจะบอกว่าคุณไม่ต้องเลือกอีกต่อไปคุณสามารถเลือกเส้นทางการรักษาสุขภาพได้โดยที่ยังมีเงินเหลือกินเหลือใช้ได้ปกติ และอาจจะมากกว่าเดิมเพราะถ้าคุณทำได้ดีการปลูกผักไฮโดรนี้จะกลายเป็นช่องทางในการทำรายได้เสริมของคุณได้อีกด้วย วันนี้ที่เราจะชวนคุณมา ปลูกผักกินเอง แบบไม่ต้องวุ่นวายหาดินหากระถางให้ยุ่งยาก จะทำยังไงนั้นตามเรามาเลย ปลูกผักกินเอง แบบไฮโดรโปนิกส์เป็นยังไงกันนะ ที่กล่าวไปข้างต้นว่าเราจะชวนคุณมาปลูกผักแบบไม่ต้องหาทั้งดินทั้งกระถางนั้นทำได้จริงหรือ ขอบอกว่าทำได้จริง มีการปลูกพืชแบบหนึ่งที่ไม่ใช้ดินเราเรียกว่า การปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ ไฮโดรโปนิกส์นั้นมีรากศัพท์มาจากภาษากรีกคือคำว่า hydro แปลว่าน้ำและ ponos แปลว่าการทำงาน ดังนั้นไฮโดรโปนิกส์จึงหมายความถึง การทำงานหรือกระบวนการอะไรก็ตามเกี่ยวข้องกับน้ำนั่นเอง โดยการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์นั้นเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน โดยในการเริ่มทำในขั้นแรกอาจจะยากสักหน่อยสำหรับผู้ที่ไม่เคยทำมาก่อน แต่เมื่อได้เริ่มทำครั้งแรกไปแล้วครั้งต่อไปจะสามารถทำได้แบบง่ายมากและง่ายกว่าแบบใช้ดินอีก เนื่องจากใช้เพียงแค่น้ำอย่างเดียวในการปลูกผักและใช้หลักการผสมสารละลายแร่ธาตุที่พืชต้องการละลายไปในน้ำเพื่อให้พืชได้ดูดขึ้นมาใช้งานนั่นเอง วิธีการทำแปลงผักของตัวเอง เราจะแนะนำวิธีง่ายที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้น เป็นแปลงผักเล็กๆที่แม้จะอยู่คอนโดหรือหอพักก็สามารถปลูกได้ แต่สำหรับผู้ที่อยู่บ้านหรือว่ามีพื้นที่สำหรับปลูกนั้นสามารถนำแนวคิดที่เราเสนอนี้ขยายเป็นแปลงผักขนาดใหญ่ได้เลย เริ่มแรกเราก็ทำการหาเมล็ดพันธุ์ผักที่เราต้องการปลูก  เช่น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค เป็นต้น จากนั้นเราก็มาเตรียมวัสดุปลูกกัน โดยนำฟองน้ำแบบเดียวกับที่ใช้ล้างจานแต่ไม่มีใยขัดนำมาตัดเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดประมาณ 1 นิ้ว จากนั้นกรีดเป็นเครื่องหมายบวกตรงกลาง แต่ไม่ต้องกรีดให้สุดถึงขอบและไม่ต้องกรีดลึกทะลุไปอีกฝั่งลึกแค่ประมาณครึ่งหนึ่ง จากนั้นนำไปชุบน้ำให้ชุ่มและเรียงใส่ให้เต็มกล่องหรือภาชนะและเทน้ำหล่อเลี้ยงไว้ประมาณครึ่งหนึ่งของความสูงลูกเต๋าฟองน้ำ จากนั้นวางเมล็ดพันธุ์ไว้บนฟองน้ำหนึ่งเมล็ดต่อลูกเต๋าหนึ่งลูกไม่ต้องกดลงไปตรงที่เรากรีดแค่วางไว้ตรงกลางเฉยๆเมื่อเรียบร้อยแล้วนำไปวางไว้ในที่แดดอ่อนๆส่องถึง ไม่เกินหนึ่งอาทิตย์เราก็จะได้ต้นอ่อน จากนั้นเราก็จะย้ายไปใส่อีกกล่องหนึ่ง ในกล่องนี้เราจะทำการผสมน้ำและปุ๋ยไว้รอก่อนแล้วโดยสัดส่วนของปุ๋ยที่ใช้ผสมและยี่ห้อสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายต้นไม้ทั่วไป  จากนั้นก็นำไปวางในบริเวณที่มีแดดส่องพอดี ผักสลัดนั้นชอบแดดแต่ไม่ชอบอากาศร้อนดังนั้นเราต้องคอยดูเรื่องอากาศให้ดีถ้าอากาศร้อนจัดเกินไปจะทำให้ผักขม แล้วหมั่นเติมปุ๋ยน้ำทุกสองอาทิตย์ เท่านี้ประมาณหนึ่งเดือนครึ่งเราก็จะได้ผักที่ปลูกเองไว้รับประทานกันแล้ว

กินไก่ให้ปลอดภัย ต้องยอมรับเลยว่าคนในประเทศไทยนั้นนิยมกินไก่กันมาก แต่ที่สำคัญเลยเราควรรับประทานให้ถูก ไม่ว่าจะเป็นวิธีการนำไปรับประทานในแบบใด ยกตัวอย่างเช่น ต้ม ย่าง ตุ๋น อบ สิ่งสำคัญที่สุดก็คือการเลือกไก่ที่ไม่มียาปฏิชีวนะมาปนเปืออยู่ ซึ่งมันจะทำให้ร่างกายของเรานั้นได้รับสารพวกนี้ไปแล้วเป็นภัยต่อร่างกายของเราได้ วิธีการเลือกซื้อก็ควรเลือกซื้อดีๆ เดี๋ยววันนี้เรามาแนะนำดีกว่าเราควรระวังอะไรกันบ้างเกี่ยวกับคนที่ชื่นชอบในการกินไก่  กินไก่ให้ปลอดภัย อย่างที่ทุกคนทราบกันดีว่าฟาร์มเลี้ยงไก่ส่วนใหญ่นั้นมักจะมีการฆ่าเชื้อในไก่อยู่บ่อยครั้ง เราเน้นเรื่องความที่มาจากการตรวจสอบของหน่วยงานต่างๆว่าไม่มีสารเกี่ยวข้องในการเลี้ยงดู เพราะการที่ใช้สารพวกนี้ไปมันจะทำให้มีสารตกหล่นอยู่ มันเลยเกิดปัญหาในตอนที่เราเอาไปรับประทานซึ่งบางตัวนะมันอาจจะมีสารตกหล่น มันจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราเป็นอย่างมากไม่ว่าจะเป็นตับไต และยังมีพบด้วยว่าอาจจะทำให้เกิดโรคมะเร็งอีกด้วยเพราะว่าการตรวจสอบได้พบเจอสาร nitrofuran วิธีการเลือกซื้อ เวลาเราไปตลาดหรือไปเลือกซื้อไก่ในสถานที่ต่างๆนั้น สิ่งสำคัญเลยเราไม่ควรที่จะจับมันโดยใช้มือเรา เราจำเป็นจะต้องใช้ที่จับไก่เพื่อดู และสิ่งสำคัญในการดูก็คือดูเสื้อของมันว่ามีความสดใหม่หรือไม่ เพราะว่าแต่ละจุดนั้นจะแสดงถึงความสดใหม่เลยไม่ว่าจะเป็นพวกทั้งอกและสะโพก หรือตามที่เราต้องการจะเลือกซื้อไปรับประทานอาหาร อันนี้เป็นวิธีง่ายๆสำหรับการสังเกต ไม่ควรรับประทานไก่จนบ่อยเกินไป…

ต้องบอกเลยว่าในสถานการณ์ covid 19 การที่เราจะเตรียมอาหารในการกินใช้ใน ช่วงกักตัวอยู่บ้าน ถึงแม้คุณจะสั่งอาหารได้หรือหาอาหารการกิน จะทำให้คุณนั้นมีโอกาสเสี่ยงในการติดเชื้อ การที่เราอยู่บ้านเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่สำคัญคือกันปลูกผักไว้กินเอง แล้วยังมีประโยชน์อีกมากมายการที่เราปลูกเองนั้นจะทำให้เรารู้ว่าผักนั้นปลอดสารพิษแค่ไหน แล้วจะช่วยให้เรานั้นประหยัดงบประมาณในการใช้จ่ายช่วยทุ่นแรงรายการต้องเตรียมอาหาร ยิ่งสถานการณ์แบบนี้จึงทำให้ราคาพวกเนื้อหมูเนื้อไก่นั้นมีราคาที่สูงขึ้น การปลูกผักกินเองเป็นอีกหนทางหนึ่ง และยังเป็นงานทำเล่นๆในช่วงเก็บตัวอยู่บ้าน และสามารถปลูกได้ง่ายๆใส่กระถางเล็กๆไม่ต้องใหญ่มาก และการดูแลนั้นอย่างง่ายสำหรับคนที่มีพื้นที่ก็หากระถางมาใส่ก็ได้ หลายคนนั้นกลัวที่จะปลูกต้นไม้แล้วตาย แต่จริงๆแล้วมันปลูกไม่ได้ยากเลย การที่เราเก็บตัวอยู่บ้านจะทำให้เรามีเวลาในการดูแลรักษามากขึ้น ปลูกรอบเดียวจะได้กินหลายหน ช่วงกักตัวอยู่บ้าน ผักที่น่าสนใจก็คือ ผักสลัด วิธีการเริ่มปลูกนั้นก็เริ่มจากการเตรียมดินใส่กระถางให้เรียบร้อย แล้วเราก็ซื้อเมล็ดมาโรยไว้ แล้วค่อยลดน้ำให้ชุ่ม ผ่านไปประมาณ 1 อาทิตย์คุณจำเป็นจะต้องดูแลรักษามันโดยการตัดแต่งต้นที่สมบูรณ์เอาออก แล้วเราควรกดดินให้แน่นเพื่อเป็นการตั้งให้ต้นอ่อนมันงอกมาใหม่ การดูแลรักษาในการรดน้ำเราควรลดทั้งเช้าทั้งเย็นเลย…

ไก่ชน ในปัจจุบันถูกจัดอยู่ในประเภท กีฬา หรือที่เรียกกันว่า กีฬาชนไก่ ผู้คนต่างรู้จักแลเแพร่หลายจนนับว่า ยอดฮิต นำมาสู่การเลี้ยงในรูปแบบฟาร์มอย่างแพร่หลาย อีกทั้งยังมีรายละเอียดปลีกย่อยที่ผู้เลี้ยงต้องคอยดูแลใส่ใจ และ ทุ่มเททั้งแรงกาย แรงใจ ในการเลี้ยงเป็นอย่างมาก รวมถึงยังต้องคอยระมัดระวัง เพราะเมื่อมีการเดิมพันทุกครั้งผู้ลงเดิมพันฝั่งตรงข้ามก็จะพยายามทำทุกวิถีทางที่จะเป็นผู้กินเดิมพันเช่นกัน และอย่างน้อยกีฬาชนิดนี้ก็นับเป็นอีกหนึ่งชนิดกีฬาประวัติศาสตร์ของคนไทย ดูได้จากสมเด็จพระนเรศวรซึ่งปรากฎอยู่ในพงศาวดาร และไก่ชนได้สร้างรายได้ จึงมีวิธีการดูแลมากเป็นพิเศษ กว่าไก่ ธรรมดาทั่วไป แบ่งออกเป็นหลากหลายสายพันธุ์ เราลองมาดูไก่สายพันธุ์เด่น และเป็นที่นิยม จากเหล่าเซียน ทั้งหลายกันครับ ไก่ชน สายพันธุ์พม่า สิ่งที่เราสามารเห็นได้ชัดเจน จากไก่ชนสายพันธุ์นี้จะมีลักษณะหงอน…

ปัจจุบันเริ่มได้มี การเลี้ยงปูนา ออแกนิคกันมากขึ้นโดยชาวบ้านนั้นหาจับปูนาตามท้องทุ่งนามาขายในทุกๆวันนั้นจึงทำให้เกิดความคิดว่าเรานำปูนามาเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ดีกว่าไหม โดยอดีตนั้นหลายคนคงเคยเห็นปูนาในตามท้องนาด้วยปัจจุบันนี้สารเคมีได้ไปทำลายระบบนิเวศส่งผลให้ปูนาหาได้ยากขึ้น โดยมีคุณลุงคนหนึ่งที่ได้ลาออกจากงานมาจากบริษัทเอกชนแห่งหนึ่งโดยมาทำอาชีพการเลี้ยงปูนาด้วยขอศึกษาทางอินเทอร์เน็ตว่าการตลาดของปูนานั้นได้รับความนิยมอย่างมากและเป็นที่ต้องการของคนเลยเกิดความคิดที่ว่าเราจะเลี้ยงปูนาในบ่อซีเมนต์ การเลี้ยงปูนา เริ่มแรก โดยการเริ่มไปหาจับปูนาตามท้องทุ่งนาที่อยู่ตามธรรมชาติควรมีการจับแยกบ่ว่างพ่อพันธุ์แม่พันธุ์อย่างถูกต้องเพื่อชัดเจนในการตรวจสอบมันก็มีฤดูผสมพันธุ์ของมันจึงจับมารวมกันอีกทีนึงโดยแค่รับนั้นตัวเมีย 5 ตัวผู้ 1 ตัวโดยปล่อยทิ้งไว้อายุประมาณ 6-8 เดือนปล่อยลงบ่อซีเมนต์ขนาดกว้าง 2 เมตรยาว 3 เมตรไหนบอกควรปูด้วยพลาสติกพร้อมใส่ดินเด็กน้อยใส่น้ำเล็กน้อย ผักน้ำไว้เพื่อเป็นที่หลบภัย สวนอาหาร นั้นใช้ปลาดุกให้ปู่นั่งกินเช้ากับเย็น ข้อควรระวัง ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงแบบไหนควรระมัดระวังอย่างต้องทำคอกกั้นระหว่างอีกถึงเอวเลย เพื่อป้องกันปูหนีเมื่อเลี้ยงไปได้สักระยะตัวเมียนั้นจะเริ่มออกลูกให้เราสังเกตใต้ท้องปูนั้นจะมีลูกปูจำนวนมากเลยทีเดียว จึงจับแยกไว้อีกบ่อนึงเมื่อแม่ปูนั้นสะบัดลูกทิ้งเราควรแยกแม่ปูไปอีกบ่อ โดยการที่แม่ปูนั้นสะบัดลูกทิ้งจะได้ลูกปูประมาณ 300-600 ตัวเลยทีเดียว แม่พันธุ์ยังสามารถทำพันธุ์ได้อีกครั้ง และสามารถมีลูกปูได้ตลอดเวลา ประโยชน์…